Επιβίωση και διατήρηση των τροφών στην αρχαιότητα

Κρέας, ψάρια, λαχανικά, φρούτα, όλα τα τρόφημα τα διατηρούσαν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα στην αρχαιότητα, χρησιμοποιώντας για την διατήρησή τους μέλι, ξίδι, πριονίδι κλπ.Διατήρηση νωπού κρέατος χωρίς αλάτι: Καλύπτεται το νωπό κρέας με μέλι και κρεμιέται ψηλά μαζί με το σκεύος. Χρησιμοποιείται οποιαδήποτε στιγμή.. Η μέθοδος αυτή...

Διαβάστε περισσότερα... »

Πέταξε ψηλά, πριν γίνεις χώμα...

-“Φοβάμαι Γέροντα;”  – “Τι φοβάσαι;” –“Φοβάμαι τα πάντα.”  –“Δηλαδή;”  –“Φοβάμαι τις φωνές. Φοβάμαι τις γρήγορες ομιλίες. Φοβάμαι τους ανθρώπους που χαμογελούν ψεύτικα.”  –“Τι σκέφτεσαι να κάνεις;”  –“Σκέφτομαι να τινάξω τα μυαλά μου στον αέρα.”  –“Μα η ζωή είναι δώρο που σου...

Διαβάστε περισσότερα... »

Τα δέντρα, στη λαϊκή παράδοση των Ελλήνων

Tα Δέντρα, λέει μια παράδοση, «έχουνε ψυχή κι ακούνε και νιώθουνε… Γι’ αυτό, λένε, μια βολά που κοβ’ ένας ένα δέντρο, τ’ άκουγε που βόγγαγε κάθε τσεκουριά που το βάραγε. Και το παράτησ’ ο άνθρωπος και το ‘βανε στα πόδια.». H αφήγηση, που με πλήθος παραλλαγές συναντιέται σχεδόν σε όλους τους λαούς και εποχές, δεν αποσκοπεί μόνο...

Διαβάστε περισσότερα... »

Ντοκιμαντέρ: What the Bleep Do We Know!?

Εάν το σύμπαν είναι τόσο άγριο και απρόβλεπτο και γεμάτο δυνατότητες, γιατί τότε οι σκέψεις σας για τη ζωή σας είναι τόσο περιορισμένες; Πριν από εκατοντάδες χρόνια, η επιστήμη και η θρησκεία χώρισαν τα τσανάκια τους. Στο μεγάλο παιχνίδι της εξήγησης και της ανακάλυψης έγιναν ανταγωνιστές. Αλλά η επιστήμη και η θρησκεία είναι...

Διαβάστε περισσότερα... »

Να είσαι σαν το νερό, φίλε μου... (Bruce Lee). Η Φιλοσοφία του...

Ο παππούς Ηράκλειτος έλεγε ότι δεν θα μπορούσε τα πόδια του, να πλύνει δυο φορές στο ίδιο νερό του ποταμιού, γεγονός που προφανώς χαροποίει τα ψάρια, αλλά λέει και πολλά για το ευμετάβλητο του σύμπαντος. Αν δεν μπορούμε να προβλέψουμε τι θα συμβεί και αναγκαζόμαστε να διάγουμε βίο νεφελώδη και απρόσμενο,...

Διαβάστε περισσότερα... »

Δήμητρα και Περσεφόνη, ένας μύθος για τη ζωή και το θάνατο (Ψυχολογική προσέγγιση, αποσυμβολισμός)

Διάλεξα τους ομηρικούς και τους Ορφικούς μύθους πρώτα από όλα, για να σας μιλήσω για τη δημιουργία του κόσμου. Ο Όμηρος λοιπόν μας λέει, ότι οι Θεοί και όλα τα πλάσματα της γης, προήλθαν από το ρεύμα του Ωκεανού που περιζώνει τον κόσμο, και ότι η Τηθύς ήταν η μητέρα όλων των παιδιών του. Οι Ορφικοί μύθοι πάλι λένε, πως ο Άνεμος...

Διαβάστε περισσότερα... »